王家林
zuozhe:
shihou:
2018-06-08 dianjishu:
导师姓名:
王家林
性别:
男
春秋:
52
职称:
传授
学历（学位）:
博士
所属院系:
陆地迷信与生物工程学院
导师种别:
硕士生导师
行政职务:
生物系系主任
招生专业:
轻工工程、微生物利用工程、生物工程
研讨标的目的:
酿酒迷信、食物发酵、微生态安康食物
接洽体例:
wangjialin5518@sina.com，0532-84022512
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简介（包含近期科研名目）
1984~1989年同济大学进修利用化学专业，作为拜候学者，1993至1994年在联邦德国慕尼黑DOEMENS啤酒学院进修进修， 博士毕业于中国陆地大学食物学院。作为名目担任人，已实现国度重点手艺立异名目“啤酒不变性、保鲜及抗老化研讨”、 国度重点手艺立异名目“非抽芽谷物连系高浓酿造前进啤酒产量”，经由过程国度判定，获国度经贸委立异名目优异奖、山东省科技前进二等奖 、青岛市科技前进一等奖 ，啤酒不变性研讨功效到达国际进步前辈、国际抢先程度，为青岛啤酒做大做强供给了强无力的手艺保证。 获青岛市第三届青年科技奖，并获山东省轻工体系专业手艺拔尖人材、中国啤酒精采科技专家等称呼，是国度啤酒评委、中国食协啤酒专业委员会手艺委员会委员；颁发论文50余篇。曾在青岛啤酒团体处置过出产办理、市场营销、迷信研讨等任务，曾任青岛啤酒团体蓬莱公司总工程师、青啤研发中间名目担任人；持久企业任务中，堆集了丰硕办理经历，在新工艺手艺研讨、啤酒质料优化、新产物研制方面获得必然成绩；为包含马来西亚KYS Enterprise Sdn.Bhd.团体公司的啤酒厂等国际外多家啤酒及相干企业供给手艺撑持。”512汶川地动”后，到场灾后重修，率领团队智力援川，在山东援川产业园胜利撑持扶植“北川羌泉啤酒”:
呼应市政协号令，双岗双责，安身专业，成立高端精酿啤酒树模基地德华生态啤酒。首要研讨标的目的为酿酒、食物发酵及其相干手艺 。并与青岛湛蓝生物团体公司、即墨妙府老酒公司、青岛琅琊台团体等企业停止产学研协作。教学方面，首要教学“酿造酒工艺学”、“发酵工程”等课程。现兼任青岛市海内联谊会副秘书长、青岛市侨联特聘专家委员会秘书长、青岛市政协委员。
